Sałatka z warzywami morza i serem feta (Mixed Seaveg and Feta Salad)

Składniki:

1 opakowanie mieszanki sałat
400g sera Feta pokrojonego w kostkę
100ml śmietany kremówki
sok z 1 cytryny (bez pestek i kawałków miąższu)
1 łyżka pokrojonej mieszanki wodorostów
1 łyżka pokrojonej natki pietruszki

Namoczyć mieszankę wodorostów (morski mix sałatkowy lub po prostu kilka typów wodorostów) w czystej wodzie, odcedzić i wysuszyć w piekarniku nastawionym na niską temperaturę, aż wodorosty staną się chrupkie. W salaterce umieścić sałatę i ser feta. Wymieszać śmietanę i sok z cytryny. Dodać mix wodorostów i doprawić solą do smaku. Polać sałatę sosem. Wymieszać starannie i przybrać natką pietruszki.

Porcja na 4 osoby

(Źródło - z etykiet produktów Algaran)